Bàn mát Hoshizaki RTDW-120MS4-D2

1. Giới thiệu bàn mát Hoshizaki RTDW-120MS4-D2

Hoshizaki RTDW-120MS4-D2 là dòng bàn mát công nghiệp được thiết kế đặc biệt với hệ thống ngăn kéo (Drawer type), mang lại sự tiện lợi tối đa cho các đầu bếp chuyên nghiệp. Thay vì mở cánh truyền thống, thiết kế ngăn kéo giúp việc phân loại, lấy thực phẩm trở nên nhanh chóng và giảm thiểu tối đa việc thất thoát hơi lạnh.

Với chiều dài 1.2m và độ sâu 750mm, sản phẩm cung cấp diện tích mặt bàn sơ chế rộng rãi cùng không gian bảo quản bên dưới cực kỳ khoa học, phù hợp cho những khu bếp hiện đại cần sự tối ưu.

Phù hợp cho:

• Khu vực bếp nấu, bếp nóng tại nhà hàng, khách sạn.

• Quầy chuẩn bị nguyên liệu (Pre-prep station).

• Khu vực pha chế quầy bar.

• Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh cần thao tác lấy nguyên liệu tốc độ cao.

2. Ưu điểm nổi bật của bàn mát Hoshizaki RTDW-120MS4-D2

2.1. Thiết kế ngăn kéo Drawer tiện dụng

Hệ thống ngăn kéo của model RTDW-120MS4-D2 giúp nhân viên dễ dàng quản lý thực phẩm theo từng khu vực riêng biệt. Việc kéo mở từ phía trên giúp quan sát toàn bộ nguyên liệu bên trong một cách trực quan, đồng thời rất phù hợp cho các không gian bếp có lối đi hẹp, nơi việc mở cánh cửa tủ truyền thống gây cản trở.

2.2. Dải nhiệt độ bảo quản chuẩn xác

Duy trì mức nhiệt ổn định từ -2°C đến 12°C, bàn mát đảm bảo các loại thực phẩm tươi sống, rau củ và nước sốt luôn được giữ ở trạng thái tươi ngon nhất. Hệ thống làm lạnh cưỡng bức bằng quạt gió giúp nhiệt độ phục hồi nhanh chóng sau mỗi lần đóng mở ngăn kéo.

2.3. Cấu tạo inox cao cấp và bền bỉ

Toàn bộ thân vỏ được làm từ inox chất lượng cao, chống gỉ sét và đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mặt bàn dày dặn, chịu lực tốt, cho phép đặt các thiết bị bếp nhẹ lên trên hoặc thực hiện các thao tác băm, chặt, thái trực tiếp.

2.4. Vận hành ổn định chuẩn Nhật

Sản xuất tại nhà máy Hoshizaki Ấn Độ với công nghệ kiểm soát chất lượng từ Nhật Bản. Công suất 360W giúp máy vận hành êm ái, bền bỉ 24/7 mà vẫn đảm bảo tiêu chí tiết kiệm điện năng cho chủ đầu tư.

3. Ứng dụng thực tế

• Khu vực Salad/Sandwich: Lưu trữ rau xanh, thịt nguội và các loại sốt ngay dưới mặt bàn thao tác.

• Khu vực bếp chính: Giữ lạnh các phần thịt, hải sản đã định lượng sẵn trong ngăn kéo để chế biến ngay khi có đơn hàng.

• Quầy Bar: Bảo quản các loại trái cây cắt sẵn và phụ kiện trang trí đồ uống.

4. Thông số kỹ thuật bàn mát Hoshizaki RTDW-120MS4-D2

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Đặt bàn mát ở nơi thông thoáng, tránh các nguồn nhiệt trực tiếp như lò nướng hay bếp chiên.

• Vệ sinh các rãnh trượt ngăn kéo định kỳ để đảm bảo việc đóng mở luôn trơn tru.

• Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm làm che khuất các khe gió bên trong ngăn kéo.

• Kiểm tra và vệ sinh dàn nóng (condenser) hàng tháng để máy đạt hiệu quả làm lạnh tốt nhất.

6. Mua bàn mát Hoshizaki RTDW-120MS4-D2 chính hãng ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các giải pháp thiết bị bếp và thiết bị lạnh Hoshizaki chính hãng.

Cam kết:

✔ Hàng chính hãng 100% – Đầy đủ giấy tờ CO/CQ

✔ Giá thành cạnh tranh – Hỗ trợ setup chuỗi chuyên nghiệp

✔ Giao hàng & lắp đặt tận nơi toàn quốc

✔ Chính sách bảo hành nhanh chóng, kỹ thuật tay nghề cao

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. Kết luận

Bàn mát ngăn kéo Hoshizaki RTDW-120MS4-D2 là sự đầu tư xứng đáng cho các gian bếp đòi hỏi tốc độ thao tác nhanh và tính tổ chức cao. Với độ bền vượt trội và thiết kếDrawer thông minh, sản phẩm không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tối ưu mà còn nâng cao năng suất làm việc của đội ngũ nhân viên bếp.