Tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10

1. Giới thiệu tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10

Tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10 (Blast Chiller/Freezer) là thiết bị công nghiệp chuyên dụng giúp hạ nhiệt độ thực phẩm vừa chế biến xong xuống mức bảo quản an toàn trong thời gian cực ngắn. Với công nghệ làm lạnh cấp tốc, thiết bị giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, giữ nguyên cấu trúc, màu sắc và hương vị tươi ngon của món ăn. Thân tủ được cấu tạo hoàn toàn từ inox SUS 304 cao cấp với độ dày mặt ngoài 0,8mm và mặt trong 0,6mm, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.

2. Ưu điểm nổi bật của tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10

2.1. Hiệu suất hạ nhiệt cấp tốc

• Chế độ Blast Chiller: Hạ nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống +3°C chỉ trong vòng 90 phút.

• Chế độ Blast Freezer: Hạ nhiệt độ thực phẩm từ +90°C xuống -18°C trong vòng 240 phút.

2.2. Công nghệ làm lạnh Forced Air mạnh mẽ

• Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió (Forced Air) với 1 quạt dàn lạnh (Evaporator Fan) công suất lớn, đảm bảo luồng khí lạnh cực mạnh bao trùm thực phẩm.

• Hệ thống này giúp quá trình trao đổi nhiệt diễn ra đồng đều và nhanh chóng ở mọi vị trí trong khoang tủ.

2.3. Động cơ vận hành chuyên nghiệp

• Tủ trang bị máy nén (Compressor) công suất 9/16 HP, mang lại khả năng giải nhiệt lên tới 1286W.

• Thiết bị sử dụng môi chất lạnh R404a chuyên dụng cho các dòng máy làm lạnh sâu, giúp đạt hiệu suất tối ưu và bền bỉ.

2.4. Nguồn điện 3 pha ổn định

• Khác với các dòng tủ mát thông thường, KSBCF-10 vận hành bằng nguồn điện 380V/50HZ/3PHASE.

• Việc sử dụng điện 3 pha giúp máy nén hoạt động mạnh mẽ, ổn định và tăng tuổi thọ cho hệ thống điện cơ.

2.5. Thiết kế bền bỉ và hiện đại

• Dàn lạnh được xử lý Hydrophilic Plated giúp chống ăn mòn bởi muối và độ ẩm, gia tăng độ bền trong môi trường bếp công nghiệp.

• Kích thước ngoài gọn gàng (707 x 804 x 885 mm) phù hợp đặt ngay dưới bàn thao tác hoặc các vị trí sơ chế.

3. Ứng dụng thực tế

• Bếp nhà hàng cao cấp: Làm lạnh nhanh các loại sốt, súp hoặc món chính vừa nấu xong để lưu trữ trong ngày mà không làm biến đổi hương vị.

• Bếp bánh chuyên nghiệp: Hạ nhiệt nhanh các loại bánh trước khi trang trí kem hoặc cấp đông cấp tốc các loại bột nhào.

• Sản xuất thực phẩm đóng gói: Là bước quan trọng trong quy trình Cook-Chill, giúp thực phẩm an toàn tuyệt đối trước khi đóng gói hút chân không.

4. Thông số kỹ thuật Tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Đặt thực phẩm vào khay inox, đảm bảo khoảng cách giữa các khay để quạt dàn lạnh có thể thổi khí đều qua bề mặt.

• Chọn đúng chế độ (Chiller hoặc Freezer) tùy theo mục đích bảo quản thực phẩm ngắn ngày hay dài ngày.

• Vệ sinh khoang tủ hằng ngày bằng nước ấm và khăn mềm, không sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh để bảo vệ lớp inox 304.

• Định kỳ kiểm tra hệ thống điện 3 pha và vệ sinh dàn nóng để đảm bảo hiệu suất giải nhiệt 1286W luôn đạt mức tối đa.

6. Mua tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10 chính hãng ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Cam kết:

• Cung cấp thiết bị chính hãng 100%, đầy đủ hồ sơ nguồn gốc CO/CQ.

• Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao hỗ trợ lắp đặt hệ thống điện 3 pha và hướng dẫn vận hành chi tiết.

• Chính sách bảo hành uy tín, sẵn có linh kiện chính hãng để hỗ trợ bảo trì dài hạn.

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. Kết luận

Tủ làm lạnh nhanh Klaus KSBCF-10 là giải pháp then chốt cho quy trình bảo quản thực phẩm hiện đại, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, giảm lãng phí thực phẩm và nâng cao chất lượng món ăn. Với công suất hạ nhiệt mạnh mẽ và độ bền vượt trội, đây là sự đầu tư xứng đáng cho bất kỳ gian bếp chuyên nghiệp nào đề cao tính an toàn và hiệu quả.