Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE

Giới thiệu chung về lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE

Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, tích hợp công nghệ đối lưu và phun hơi nước giúp tối ưu quá trình chế biến thực phẩm. Với dung tích lớn 10 khay GN 1/1 tiêu chuẩn quốc tế, thiết bị đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục trong các bếp quy mô lớn.

Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, tiệm bánh và các mô hình sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp.

Khái niệm lò nướng đối lưu có hơi là gì

Lò nướng đối lưu có hơi là thiết bị kết hợp giữa hệ thống quạt đối lưu và hệ thống tạo hơi nước. Quạt giúp phân bổ nhiệt đều khắp khoang lò, trong khi hơi nước giữ độ ẩm cho thực phẩm trong quá trình nướng.

Nhờ sự kết hợp này, thực phẩm chín đều, mềm bên trong, giòn đẹp bên ngoài và giữ được hương vị tự nhiên.

Đặc điểm nổi bật của Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE

• Thiết kế chuẩn GN 1/1 chuyên nghiệp

Sử dụng khay GN 1/1 giúp đồng bộ với hệ thống bếp công nghiệp, tối ưu quy trình chế biến và vận hành.

• Dung tích lớn 10 khay

Cho phép nướng số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, phù hợp với bếp công suất cao.

• Chất liệu inox cao cấp

Thân lò được làm từ inox chống gỉ, chịu nhiệt tốt, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Công nghệ đối lưu kết hợp hơi nước

Giúp phân bổ nhiệt đồng đều và duy trì độ ẩm lý tưởng trong suốt quá trình nướng.

• Cửa kính chịu nhiệt

Thiết kế cửa kính giúp quan sát dễ dàng, hạn chế thất thoát nhiệt và tối ưu hiệu suất.

Tính năng nổi bật của Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE

• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt

Cho phép thiết lập nhiệt độ chính xác theo từng loại thực phẩm khác nhau.

• Tích hợp chức năng phun hơi

Giúp giữ độ ẩm, tăng độ mềm và cải thiện chất lượng thành phẩm.

• Hẹn giờ nướng thông minh

Giúp kiểm soát thời gian chính xác, hạn chế sai sót và nâng cao hiệu quả vận hành.

• Nướng hấp đa năng

Có thể sử dụng cho nhiều phương pháp chế biến như nướng, hấp, sấy hoặc kết hợp.

• Phân bổ nhiệt đồng đều

Đảm bảo thực phẩm chín đều ở tất cả các khay, nâng cao chất lượng món ăn.

Lợi ích khi sử dụng Lò nướng 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE

• Tăng năng suất chế biến

Dung tích lớn giúp nướng nhiều khay cùng lúc, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả làm việc.

• Giữ độ ẩm và hương vị thực phẩm

Hơi nước giúp thực phẩm không bị khô, giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.

• Đảm bảo chất lượng đồng đều

Mọi khay đều đạt chất lượng nướng như nhau, giúp duy trì tiêu chuẩn món ăn.

• Đa dạng hóa menu

Cho phép chế biến nhiều loại món ăn từ bánh đến món mặn.

• Tiết kiệm chi phí vận hành

Giảm hao hụt thực phẩm và tối ưu năng lượng sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng Lotus TL110-DTE

• Điều chỉnh lượng hơi phù hợp

Không nên sử dụng quá nhiều hơi nước để tránh ảnh hưởng đến kết cấu thực phẩm.

• Không xếp thực phẩm quá dày

Cần đảm bảo khoảng cách giữa các khay để luồng khí và hơi lưu thông hiệu quả.

• Làm nóng lò trước khi sử dụng

Giúp nhiệt độ ổn định, đảm bảo chất lượng nướng tốt nhất.

• Vệ sinh hệ thống tạo hơi định kỳ

Đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Kiểm tra nguồn nước và điện

Đảm bảo nguồn nước sạch và hệ thống điện phù hợp để vận hành hiệu quả.

Thông số kỹ thuật của Lotus TL110-DTE

• Model: TL110-DTE
• Loại: Lò nướng đối lưu có hơi (convection + steam)
• Kích thước: 845 x 550 x 1065 mm
• Trọng lượng: 120 kg
• Công suất: 12.65 kW
• Điện áp: 400V – 3 pha (3N)
• Tần số: 50/60 Hz
• Đóng gói: 650 x 1000 x 1240 mm
• Thể tích: 0.806 m³
• Thương hiệu: Lotus
• Xuất xứ : Ý
• Bảo hành: 12 tháng

Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE là giải pháp tối ưu cho các bếp công nghiệp hiện đại cần công suất lớn, chất lượng ổn định và khả năng chế biến linh hoạt. Với công nghệ tiên tiến và thiết kế tiêu chuẩn quốc tế, thiết bị giúp nâng tầm toàn diện quy trình vận hành bếp.

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

• Website:  https://tinvuong.com.vn/ –   https://tinvuong.vn/

  Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

  Đường dây nóng:  0902 393 638

  Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Ngoài Lò nướng đối lưu có hơi 10 khay GN 1/1 Lotus TL110-DTE , Tín Vương hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0902 393 638 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang website của Tín Vương nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá tại: Máy làm đá Tín Vương
• Xem thêm các sản phẩm Thiết bị lạnh tại: Thiết bị lạnh Tín Vương
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng
• Khách hàng xem thêm các dịch vụ sửa chữa thiết bị F&B tại : Dịch vụ sửa chữa