Bếp nướng Combi Fimar GW40

Bếp nướng Combi Fimar GW40 – 2 TRONG 1: ĐÁ LAVA + VỈ NƯỚNG – LINH HOẠT – TIẾT KIỆM KHÔNG GIAN – TỐI ƯU NĂNG SUẤT**

1. Giới thiệu sản phẩm Bếp nướng Combi Fimar GW40

FIMAR GW40 là bếp nướng combi (kết hợp) cao cấp của FIMAR – Italy, tích hợp 2 công nghệ nướng trong một thiết bị:

• Nướng đá lava → Giữ nhiệt tốt, cho hương vị nướng Âu chuẩn steakhouse

• Nướng vỉ/plate → Nướng nhanh, ít khói, phù hợp đa dạng thực phẩm

GW40 giúp nhà hàng tối ưu không gian – hiệu suất – chi phí, đặc biệt với những bếp yêu cầu tính linh hoạt cao.

Thiết bị phù hợp cho:

• Nhà hàng Âu – steakhouse

• Nhà hàng hải sản – grill bar

• Bistro – quán nướng cao cấp

• Cloud kitchen – bếp trung tâm

• Khách sạn – buffet nướng

2. Đặc điểm nổi bật của Bếp nướng Combi Fimar GW40

2.1. Thiết kế 2 trong 1 – cực kỳ linh hoạt

• Một bên đá lava → giữ nhiệt lâu, giữ ẩm, cho hương vị nướng tự nhiên

• Một bên vỉ nướng/plate → làm nóng nhanh, phù hợp thực phẩm chín nhanh

• Nấu 2 kiểu nướng cùng lúc, tăng gấp đôi công suất

2.2. Đá lava Italia – giữ nhiệt vượt trội

• Nhiệt lan đều trên toàn bề mặt

• Tạo lớp cháy cạnh đẹp cho steak, cá hồi, lamb

• Giữ bên trong mềm ẩm, không khô

2.3. Công suất nhiệt mạnh – nóng nhanh – tiết kiệm thời gian

• Gas đốt nhanh

• Không giảm nhiệt khi nướng liên tục

• Tối ưu cho giờ cao điểm

2.4. Vỉ nướng chất lượng cao – hạn chế bám dính

• Vỉ thép/gang chịu nhiệt

• Tạo vân sắc nét

• Dễ vệ sinh

2.5. Khay hứng mỡ + khay tro thông minh

• Giảm khói

• Bảo vệ đầu đốt

• Tháo rời nhanh – dễ vệ sinh cuối ca

2.6. Thân inox cao cấp – bền – an toàn – dễ lau chùi

• Chống gỉ – chịu nhiệt

• Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

• Phù hợp bếp công nghiệp cường độ cao

3. Ứng dụng của FIMAR GW40

▪ Steakhouse – nhà hàng Âu

Một bên đá lava → steak
Một bên vỉ nướng → rau củ, hải sản

▪ Nhà hàng hải sản

Nướng cá – tôm – mực giữ vị ngọt tự nhiên.

▪ Bistro – quán nướng nhanh

Phục vụ nhanh, món nướng đa dạng.

▪ Cloud kitchen – bếp công suất lớn

Nhiệt ổn định, ít hỏng vặt, dễ bảo trì.

4. Thông số kỹ thuật của Bếp nướng Combi Fimar GW40

• Code: GW40
• Trọng lượng: 45 Kg
• Kích thước máy: 400 x 700 x 1040 mm
• Công suất: 9 kW
• Thương hiệu: FIMAR
• Xuất xứ: Italy
• Bảo hành: 12 tháng

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Làm nóng cả 2 mặt nướng trước khi dùng

• Không đổ nước lên đá lava đang nóng

• Vệ sinh khay mỡ – vỉ nướng – đá sau mỗi ca

• Thay đá lava định kỳ 6–12 tháng

• Kiểm tra van gas & dây dẫn thường xuyên

• Tránh để dầu mỡ tràn vào đầu đốt

6. Mua Bếp Nướng Combi FIMAR GW40 ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Nhà cung cấp thiết bị bếp Âu – bếp nướng đá lava Italy uy tín tại Việt Nam.

Cam kết:

• Hàng FIMAR chính hãng 100%

• CO/CQ đầy đủ

• Giá tốt nhất thị trường

• Lắp đặt tận nơi – hướng dẫn vận hành

• Bảo hành & kỹ thuật hỗ trợ 24/7

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. FAQ – Câu hỏi thường gặp

GW40 có mạnh hơn GL33 và GL66 không?

Mạnh và linh hoạt hơn do có 2 kiểu nướng khác nhau.

Bếp có nhiều khói không?

Ít khói hơn than – nhờ khay hứng mỡ và đá lava giữ mỡ tốt.

Có dùng để nướng steak được không?

Rất phù hợp – tạo char mark đẹp và giữ ẩm tốt.

Đá lava có cần thay không?

Có – thay định kỳ 6–12 tháng tùy mức độ sử dụng.

Có thể dùng cho quán nhỏ không?

Rất phù hợp nhờ thiết kế nhỏ gọn, đa năng.

8. Kết luận

FIMAR GW40 là bếp nướng combi 2 trong 1 hiện đại, giúp nhà hàng tối ưu công suất, đa dạng món nướng và tiết kiệm không gian bằng khả năng kết hợp đá lava + vỉ nướng trong cùng một thiết bị.
Là lựa chọn hàng đầu cho steakhouse, bếp Âu và mô hình nướng cao cấp.