Mahlkonig Guatemala

1. Hiệu Suất và Chất Lượng Xay

• Lưỡi Xay Mạnh Mẽ: Sử dụng lưỡi xay thép dẹt $71\text{ mm}$ chất liệu đặc biệt, cung cấp tốc độ xay nhanh ($800\text{ – }900\text{ g/phuˊt}$) và chất lượng bột đồng nhất, rất lý tưởng cho các mức xay thô và trung bình.
• Đa Năng Cao: Máy có khả năng điều chỉnh độ mịn rộng, được thể hiện rõ ràng bằng các biểu tượng trên máy để người dùng dễ dàng chọn độ mịn chính xác cho mọi phương pháp pha, từ Espresso cho đến Cold Brew.

2. Thiết Kế và Tiện Ích Thương Mại

• Thiết Kế Chống Tồn Đọng (Low Retention): Cơ chế lưỡi xay thẳng đứng (Vertical Burrs) được thiết kế để bột cà phê rơi trực tiếp xuống, giảm thiểu lượng bột tồn đọng bên trong máy, giữ cho hương vị cà phê luôn tinh khiết.
• Thân Máy Bền Bỉ: Vỏ ngoài nhôm nguyên khối (full-aluminum body) không chỉ mang lại vẻ ngoài cổ điển, chuyên nghiệp mà còn tăng độ bền và tuổi thọ tối đa cho thiết bị.
• Kẹp Túi Tiện Lợi: Vòi xay tích hợp kẹp túi và bộ gõ kim loại (metal knocker), cho phép giữ túi hoặc hộp đựng cà phê chắc chắn trong khi xay, đảm bảo bột cà phê không bị rơi vãi, rất tiện dụng khi xay bán lẻ.
• Khay Đỡ Linh Hoạt: Bàn đỡ cà phê có thể tháo rời và điều chỉnh độ cao, linh hoạt cho phép Barista sử dụng nhiều loại dụng cụ hoặc túi đựng khác nhau.

3. Thông Số Kỹ Thuật Đặc Trưng

• Động cơ: Công suất $1100\text{ W}$ với tốc độ quay cao, đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả trong điều kiện làm việc liên tục.
• Trọng lượng: $28\text{ kg}$.
• Dung tích Phễu: Khoảng $900\text{ g}$.