Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM EX

Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM EX – LƯỠI 350MM – CHUYÊN NGHIỆP – ĐIỀU CHỈNH TỐC ĐỘ VM – CẮT CHUẨN Ý CAO CẤP**

1. Giới thiệu sản phẩm Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM EX

Swedlinghaus AF 350 VM EX là máy cắt thịt công nghiệp cao cấp nhất trong nhóm slicer đời 350mm của thương hiệu Swedlinghaus – Italy.
Dòng VM EX nổi bật nhờ:

• Lưỡi cắt lớn Ø350mm

• Motor mạnh – vận hành êm

• Điều chỉnh tốc độ VM (Variable Motion) giúp tối ưu lát cắt

• Khung máy cao cấp – độ bền vượt trội

Đây là lựa chọn lý tưởng cho:

• Nhà hàng – khách sạn 4–5 sao

• Siêu thị – cửa hàng thực phẩm cao cấp

• Bếp công nghiệp – bếp trung tâm

• Cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp

• Các đơn vị cần lát cắt mỏng – đều – chính xác

2. Đặc điểm nổi bật của Swedlinghaus AF 350 VM EX

2.1. Lưỡi cắt Ø350mm – cắt lát lớn & cực kỳ sắc bén

• Chất liệu thép không gỉ cao cấp

• Đường cắt mịn – đều – không nát thịt

• Xử lý tốt thịt tươi, thịt nguội, giò, phô mai, deli

2.2. Variable Motion (VM) – Điều chỉnh tốc độ cắt chuyên nghiệp

Chế độ VM cho phép:

• Điều chỉnh tốc độ lưỡi theo loại thực phẩm

• Tối ưu độ mỏng – độ chính xác

• Giảm hao hụt nguyên liệu

• Đạt chất lượng lát cắt chuẩn quốc tế

2.3. Motor công nghiệp mạnh – vận hành êm

• Tốc độ ổn định

• Chống quá tải

• Chạy liên tục trong ca dài mà không nóng máy

2.4. Khung máy EX – cao cấp – cứng cáp – độ bền vượt trội

• Làm bằng hợp kim nhôm siêu bền

• Chống oxy hóa – chống ăn mòn

• Thiết kế liền khối – chắc chắn

2.5. Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt

• Núm chỉnh độ dày từ 0 – 20 mm

• Phù hợp nhiều ứng dụng cắt lát chuyên nghiệp

2.6. Hệ thống an toàn tuyệt đối

• Tấm chắn bảo vệ tay

• Công tắc an toàn

• Chân chống trượt

2.7. Dễ tháo lắp – dễ vệ sinh

• Lưỡi cắt tháo rời

• Bề mặt chống bám thực phẩm

• Phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh HACCP

3. Ứng dụng thực tế của AF 350 VM EX

✔ Siêu thị – cửa hàng thực phẩm cao cấp

Cắt thịt nguội, deli meats, beef slice cao cấp.

✔ Nhà hàng – steakhouse – khách sạn

Lát thịt bò – thịt nguội – phô mai chuẩn Ý.

✔ Bếp công nghiệp – bếp trung tâm

Cắt số lượng lớn, ổn định, bền.

✔ Cơ sở chế biến thực phẩm

Chuẩn hoá lát cắt – tăng năng suất – giảm hao hụt.

4. Thông số kỹ thuật của Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM EX

• Model: AF 350 VM EX
• Nhãn hiệu: Swedlinghaus (Italy)
• Kích thước máy: 705x710x670 mm
• Đường kính lưỡi dao: 350 mm
• Độ dày lát cắt: 0 ~ 16 mm
• Kích thước bàn trượt: 340×470 mm
• Nguồn điện: 230V/1P/50Hz
• Motor: 350W
• Trọng lượng máy: 43 kg
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 12 tháng

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Không cắt thịt đông đá

• Vệ sinh lưỡi sau mỗi ca

• Mài lưỡi định kỳ bằng bộ mài tích hợp

• Tránh vật cứng gây sứt lưỡi

• Để máy nơi khô ráo

• Kiểm tra dây curoa & motor định kỳ

6. Mua Máy Cắt Thịt Swedlinghaus AF 350 VM EX ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Nhà phân phối chính hãng thiết bị Swedlinghaus tại Việt Nam:

• Máy cắt thịt

• Máy xay thịt

• Máy hút chân không

• Máy cưa xương

• Thiết bị chế biến thực phẩm châu Âu

Cam kết:

• Hàng chính hãng 100% – CO/CQ đầy đủ

• Giá tốt nhất – tư vấn chọn model theo nhu cầu

• Lắp đặt & hướng dẫn sử dụng

• Bảo hành nhanh – kỹ thuật 24/7

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. FAQ – Câu hỏi thường gặp

AF 350 VM EX có gì khác AF 350 GR?

Có thêm tính năng VM – điều chỉnh tốc độ, giúp chất lượng lát cắt chính xác hơn.

Máy có cắt được phô mai và deli meats không?

Có – cho lát rất mịn và đẹp.

Có dùng cho siêu thị lớn được không?

Rất phù hợp – hoạt động bền và mạnh.

Có dễ vệ sinh không?

Rất dễ – lưỡi tháo nhanh, khung chống bám thực phẩm.

Có cắt được thịt đông lạnh không?

Không – chỉ cắt thịt lạnh mềm hoặc thịt nguội.

8. Kết luận

Swedlinghaus AF 350 VM EX là một trong những máy cắt thịt chuyên nghiệp cao cấp nhất, phù hợp cho các đơn vị yêu cầu chất lượng lát cắt hoàn hảo, độ bền cao và khả năng vận hành liên tục.