Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM PRO

Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM PRO – PHÂN KHÚC CAO CẤP – LƯỠI 350MM – ĐIỀU CHỈNH TỐC ĐỘ – CHẤT LƯỢNG LÁT CẮT CỰC ĐỈNH**

1. Giới thiệu sản phẩm Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM PRO

Swedlinghaus AF 350 VM PRO là dòng máy cắt thịt chuyên nghiệp thuộc phân khúc cao cấp nhất của Swedlinghaus (Italy), được thiết kế để đáp ứng nhu cầu cắt lát thịt với độ chính xác cực cao, vận hành êm – bền – ổn định trong môi trường cường độ lớn.

Dòng VM PRO là phiên bản nâng cấp của “VM” với:

• Motor mạnh hơn

• Điều chỉnh tốc độ VM (Variable Motion) mượt & chính xác

• Khung máy PRO đầm – chắc – bền vượt trội

• Lưỡi 350mm xử lý tốt thịt tươi, thịt nguội, phô mai và deli meats

Thiết bị lý tưởng cho:

• Siêu thị – trung tâm chế biến thực phẩm

• Nhà hàng – khách sạn 4-5 sao

• Cơ sở chế biến cao cấp

• Bếp công nghiệp – bếp trung tâm

• Chuỗi nhà hàng cần lát cắt đẹp – đều – chuẩn

2. Đặc điểm nổi bật của Swedlinghaus AF 350 VM PRO

2.1. Lưỡi cắt Ø350mm – đường cắt sắc nét & hoàn hảo

• Lưỡi thép không gỉ chất lượng cao

• Cắt mượt mọi loại thực phẩm: thịt bò, thịt nguội, giăm bông, phô mai…

• Lát cắt không rách – không nát – không bị xé thớ

2.2. Công nghệ Variable Motion (VM) – điều chỉnh tốc độ theo thực phẩm

Cho phép:

• Tăng/giảm tốc độ để phù hợp từng loại thịt

• Tối ưu độ mỏng – độ đều của lát cắt

• Giảm hao hụt nguyên liệu

• Đạt chất lượng lát cắt chuẩn châu Âu

2.3. Motor PRO – mạnh hơn, ổn định hơn

• Hoạt động êm

• Chịu tải cao

• Không nóng máy khi vận hành liên tục

2.4. Khung máy PRO cao cấp – chắc chắn – bền bỉ

• Hợp kim nhôm đúc nguyên khối

• Chống oxy hóa tuyệt đối

• Vận hành ổn định trong môi trường ẩm

2.5. Điều chỉnh độ dày lát cắt 0–20 mm

• Cắt siêu mỏng cho deli meats

• Cắt dày cho chế biến món nóng

• Mỗi lát cắt có độ chuẩn xác cao và mịn đẹp

2.6. An toàn tối đa cho người dùng

• Tấm chắn lưỡi

• Công tắc an toàn

• Đế chống trượt giữ máy ổn định

2.7. Dễ vệ sinh – thiết kế chống bám thực phẩm

• Lưỡi tháo nhanh

• Khay nghiêng chống đọng

• Bề mặt chống bám, dễ lau

3. Ứng dụng thực tế của AF 350 VM PRO

✔ Siêu thị – cửa hàng thực phẩm cao cấp

Cắt thịt nguội, phô mai, deli meats.

✔ Nhà hàng, steakhouse – khách sạn lớn

Tối ưu lát cắt đẹp – thẩm mỹ – chuyên nghiệp.

✔ Cơ sở chế biến thực phẩm

Chuẩn hóa sản xuất, tăng năng suất.

✔ Bếp trung tâm – caterings

Máy chạy êm – bền – phù hợp ca làm việc dài.

4. Thông số kỹ thuật của Máy cắt thịt Swedlinghaus AF 350 VM PRO

• Model: AF 350 VM PRO

• Thương hiệu: Swedlinghaus (Ý)

• Kích thước máy (D x R x C): 690 / 1080 x 750 x 610 mm

• Đường kính lưỡi dao: 350 mm

• Độ dày lát cắt: 0 ~ 16 mm

• Khả năng cắt (Cutting capacity): ❏ 320 x 245 mm / ❍ 245 mm

• Kích thước bàn trượt: 340 x 470 mm

• Nguồn điện: 230V / 1P / 50Hz

• Động cơ: 370 W

• Trọng lượng: 45 kg

• Xuất xứ: Ý (Made in Italy)

• Bảo hành: 12 tháng

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Không dùng để cắt thịt đông cứng (-18°C)

• Lau sạch khay & lưỡi sau mỗi ca

• Mài lưỡi bằng bộ mài tích hợp thường xuyên

• Không để chất cứng làm mẻ lưỡi

• Bảo trì motor định kỳ theo hướng dẫn hãng

6. Mua Máy Cắt Thịt Swedlinghaus AF 350 VM PRO ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Đại lý phân phối Swedlinghaus chính hãng:

• Máy cắt thịt

• Máy xay thịt

• Máy hút chân không

• Máy cưa xương

• Thiết bị chế biến cao cấp từ Italy

Tín Vương cam kết:

• Hàng chính hãng – đầy đủ CO/CQ

• Giá tốt – tư vấn đúng nhu cầu

• Lắp đặt tận nơi – hướng dẫn sử dụng

• Bảo hành nhanh – kỹ thuật hỗ trợ 24/7

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. FAQ – Câu hỏi thường gặp

VM PRO khác gì VM EX hoặc VM tiêu chuẩn?

VM PRO = motor mạnh hơn + độ ổn định cao hơn + độ chính xác lát cắt tốt hơn.

Có cắt được thịt đông mềm không?

Có – nhưng không dùng cho thịt đông đá cứng.

Lưỡi 350mm có thay được không?

Có – là dòng lưỡi tiêu chuẩn châu Âu.

Máy có phù hợp chạy ca dài không?

Rất phù hợp – motor PRO chịu tải tốt.

Có dễ vệ sinh không?

Có – lưỡi tháo nhanh, bề mặt chống bám thực phẩm.

8. Kết luận

Swedlinghaus AF 350 VM PRO là máy cắt thịt cao cấp hàng đầu, mang đến chất lượng lát cắt hoàn hảo – motor mạnh – vận hành êm – độ bền vượt trội, phù hợp mô hình cần cắt lát chuyên nghiệp với yêu cầu thẩm mỹ cao.