Máy nấu chậm Swedlinghaus SK SOFT COOKER

Máy nấu chậm Swedlinghaus SK SOFT COOKER – CÔNG NGHỆ SOUS VIDE CHUẨN Ý – CHÍNH XÁC – BỀN BỈ – TỐI ƯU CHO NHÀ HÀNG**

1. Giới thiệu sản phẩm Máy nấu chậm Swedlinghaus SK SOFT COOKER

Swedlinghaus SK Soft Cooker là thiết bị nấu chậm (Sous Vide Cooker) cao cấp đến từ Swedlinghaus – Italy, thương hiệu nổi tiếng châu Âu về thiết bị chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

Soft Cooker là thiết bị nấu bằng phương pháp Sous Vide – nấu chân không với nhiệt độ thấp, cực kỳ chính xác, giúp:

• Giữ nguyên độ mọng nước

• Bảo toàn hương vị tự nhiên

• Tăng độ mềm của thực phẩm

• Nấu đồng đều 100%

Swedlinghaus SK Soft Cooker được thiết kế dành cho:

• Nhà hàng fine-dining

• Steakhouse – Western Kitchen

• Bếp trung tâm

• Khách sạn 4–5 sao

• Cơ sở sản xuất thực phẩm chuẩn hoá quy trình

2. Đặc điểm nổi bật của Swedlinghaus SK Soft Cooker

2.1. Độ chính xác nhiệt độ cao – nấu hoàn hảo từng món

• Điều khiển nhiệt từ thấp → cao theo từng công thức sous vide

• Biên độ sai số thấp (±0.1–0.3°C tùy model)

• Giúp món ăn giữ trọn hương vị & kết cấu

2.2. Gia nhiệt nhanh – giữ nhiệt ổn định

• Công suất cao, tăng nhiệt nhanh

• Duy trì nhiệt độ liên tục không dao động

• Hoàn hảo cho các món:

✔ Beef Steak – Thịt bò 63°C
✔ Gà ướp – 60–65°C
✔ Cá hồi – 50°C
✔ Trứng Onsen – 63°C
✔ Sườn heo – 70°C

2.3. Thân inox – bền – an toàn thực phẩm

• Inox 304 chuẩn công nghiệp

• Chịu nhiệt – chống ăn mòn

• Dễ vệ sinh, không bám mùi

2.4. Bơm tuần hoàn nước mạnh mẽ

• Phân bổ nhiệt đều trong bồn

• Không có điểm nóng – điểm lạnh

• Thực phẩm chín đều 100%

2.5. Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại

• Dễ sử dụng

• Điều chỉnh nhiệt – thời gian chính xác

• Hiển thị rõ ràng

2.6. Tiết kiệm điện – vận hành êm

• Máy chạy nhẹ, ít ồn

• Không tốn gas

• Tối ưu cho vận hành nhà hàng suốt cả ngày

2.7. Phù hợp quy trình HACCP

• Nấu chân không đảm bảo độ an toàn

• Giảm nguy cơ nhiễm khuẩn

• Bảo quản lâu hơn sau nấu

3. Ứng dụng thực tế của Soft Cooker

▪ Nhà hàng Âu – Steakhouse

Món bò chín đều, mềm mọng tuyệt đối.

▪ Khách sạn – buffet line

Chuẩn hoá món ăn, tiết kiệm thời gian.

▪ Bếp trung tâm – suất ăn

Nấu hàng loạt nhưng chất lượng đồng đều.

▪ Sản xuất thực phẩm đóng gói

Hoàn hảo khi kết hợp với máy hút chân không công nghiệp.

▪ Quán ăn cao cấp – bistro

Tăng chất lượng món ăn mà không cần bếp trưởng kinh nghiệm cao.

4. Thông số kỹ thuật của Máy nấu chậm Swedlinghaus SK SOFT COOKER

• Model: SK SOFT COOKER

• Thương hiệu: Swedlinghaus (Ý)

• Công suất: 2000 W

• Điện áp: 230 V / 50Hz

• Dải nhiệt độ: 40 ~ 115°C

• Kích thước: 130 x 260 x 380 mm

• Trọng lượng: 4.5 kg

• Không bao gồm: Chậu và nắp

• Xuất xứ: Ý (Made in Italy)

• Bảo hành: 12 tháng

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Dùng túi hút chân không PA/PE để đạt hiệu quả sous vide tốt nhất

• Không để nước dưới mức min và trên mức max

• Vệ sinh bồn sau mỗi ca

• Khử cặn định kỳ

• Không vận hành máy khi không có nước

• Bảo quản nơi khô thoáng

6. Mua Máy Nấu Chậm Swedlinghaus SK Soft Cooker ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG

Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp – thiết bị sous vide – máy hút chân không chính hãng từ châu Âu.

Cam kết:

• Hàng chính hãng – CO/CQ đầy đủ

• Hỗ trợ lắp đặt – hướng dẫn sử dụng

• Bảo hành nhanh – kỹ thuật tận nơi

• Giá tốt nhất thị trường

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. FAQ – Câu hỏi thường gặp

Có thể nấu sous vide cả ngày không?

Có – máy thiết kế cho vận hành liên tục.

Phong cách nấu sous vide có dễ không?

Rất dễ, chỉ cần chọn đúng nhiệt độ & thời gian.

Máy có tiêu tốn điện không?

Ít hơn nhiều so với nồi nấu hoặc bếp điện truyền thống.

Có cần kết hợp với máy hút chân không không?

Có – để giữ nguyên hương vị & độ mọng của thực phẩm.

Có phù hợp cho mô hình nhỏ không?

Hoàn toàn phù hợp – tăng chất lượng món ăn đáng kể.

8. Kết luận

Swedlinghaus SK Soft Cooker là thiết bị nấu chậm sous vide chuyên nghiệp bền – chính xác – dễ dùng giúp nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp nâng tầm chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn châu Âu.