Máy nhào xoắn ốc Fimar 18CNS

1. Giới thiệu Máy Nhào Xoắn Ốc Fimar 18CNS

Máy nhào xoắn ốc Fimar 18CNS sử dụng cơ chế xoắn ốc giúp bột được nhào đều – dai – phát triển gluten tối ưu mà không sinh nhiệt cao. Nhờ đó, bột đạt cấu trúc chuẩn cho bánh mì, pizza, focaccia…, cho ra thành phẩm đồng nhất giữa các mẻ và giảm phụ thuộc tay nghề.

Phù hợp cho:

• Tiệm bánh mì – bakery

• Pizza shop – bếp Âu

• Nhà hàng – khách sạn

• Bếp thử món – R&D

• Trường dạy nghề bánh

2. Ưu điểm nổi bật của Máy Fimar 18CNS

2.1. Mẻ trộn 18kg – cân bằng năng suất & kích thước

• Trộn tối đa 18kg bột/mẻ

• Năng suất 54 kg/giờ

• Phù hợp vận hành hằng ngày

2.2. Cơ chế xoắn ốc – bột dai mịn, không nóng

• Phát triển gluten tốt

• Bột đồng đều, dễ tạo hình

• Giữ chất lượng ổn định

2.3. Động cơ 0,75 kW – vận hành êm, bền bỉ

• Công suất 0,75 kW (1 HP)

• Phiên bản tối ưu 0,75–0,55 kW (1–0,75 HP)

• Ít rung ồn, tiết kiệm điện

2.4. Tô trộn 22 lít – trộn đều, dễ vệ sinh

• Dung tích phù hợp mẻ 18kg

• Thuận tiện làm sạch sau ca

• Giảm thời gian chuẩn bị

2.5. Tốc độ trộn 90 rpm – kiểm soát chất lượng

• Tốc độ ổn định 90 vòng/phút

• Chuẩn hóa công thức

• Giảm phụ thuộc tay nghề

2.6. Điện 1 pha 230V – dễ lắp đặt

• Không cần điện 3 pha

• Phù hợp mặt bằng nhỏ–vừa

• Linh hoạt bố trí bếp

3. Ứng dụng thực tế của Máy Nhào Xoắn Ốc Fimar 18CNS

• Bakery: Nhào bột bánh mì, bánh Âu

• Pizza shop: Bột pizza chuẩn Ý

• Nhà hàng: Chuẩn bị bột theo mẻ vừa

• Bếp trung tâm nhỏ: Tăng tốc sản xuất

• Trường dạy nghề: Đào tạo kỹ thuật trộn bột

4. Thông số kỹ thuật Máy Nhào Xoắn Ốc Fimar

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo trì

• Không vượt quá 18kg bột/mẻ

• Kiểm tra nguồn điện trước khi vận hành

• Vệ sinh tô trộn sau mỗi ca

• Không đưa tay vào tô khi máy đang chạy

• Bảo trì định kỳ theo khuyến cáo hãng

6. Mua Máy Nhào Xoắn Ốc Fimar 18CNS chính hãng ở đâu?

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ TÍN VƯƠNG
Nhà cung cấp uy tín thiết bị bếp – cà phê – F&B

Cam kết tại Tín Vương:

• ✔ Hàng chính hãng 100% – CO/CQ đầy đủ

• ✔ Giá tốt – tư vấn đúng công suất

• ✔ Giao hàng & hướng dẫn vận hành tận nơi

• ✔ Bảo hành – bảo trì chuyên nghiệp

• ✔ Linh kiện thay thế sẵn có

Website: https://tinvuong.com.vn/

Fanpage : Tín Vương Kitchen & Coffee Equipment

Hotline: 0902 393 638

Địa chỉ: 241A Chu Văn An, Phường Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

7. FAQ – Câu hỏi thường gặp

18CNS phù hợp quy mô nào?
→ Tiệm bánh, pizza shop và bếp Âu quy mô vừa.

Máy có trộn được bột nặng không?
→ Có. Cơ chế xoắn ốc phù hợp bột bánh mì, pizza.

Có cần điện 3 pha không?
→ Không. Máy dùng điện 1 pha 230V.

Khác gì so với 12FN và 25FN?
→ 18CNS cân bằng giữa năng suất và kích thước, phù hợp sản xuất hằng ngày.

8. Kết luận

Máy nhào xoắn ốc Fimar 18CNS là lựa chọn tối ưu cho các bếp cần trộn bột chuẩn – vận hành êm – tiết kiệm điện – bền bỉ chuẩn Ý, giúp chuẩn hóa quy trình và nâng cao hiệu quả sản xuất.